PONOROGO, TEROPONGNUSA.COM – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kecamatan Ngrayun, Kabupaten Ponorogo, menyampaikan permohonan maaf atas kegaduhan yang muncul terkait menu bandeng presto dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG). Klarifikasi ini disampaikan langsung oleh Kepala SPPG Ngrayun, Makruf Setiawan, pada Sabtu (7/3/2026).
“Kami mohon maaf atas segala kegaduhan yang terjadi. Semua murni terjadi atas kesalahan kami,” ujar Makruf dalam pernyataan resminya.
Polemik bermula dari unggahan di media sosial yang menampilkan menu MBG berupa bandeng presto untuk siswa SMA di Kecamatan Ngrayun. Dalam unggahan tersebut, ikan yang dibagikan disebut-sebut tidak layak konsumsi sehingga memicu reaksi luas dari masyarakat.
Makruf menjelaskan, bandeng presto yang dibagikan bukan hasil produksi dapur MBG, melainkan dibeli dari pemasok kemudian dikemas ulang dengan metode vakum sebelum didistribusikan. Jenis ikan yang digunakan adalah bandeng presto tulang lunak yang memiliki tekstur lembek dan aroma khas, sehingga umumnya masih membutuhkan pengolahan lanjutan sebelum dikonsumsi.
Meski demikian, pihaknya memastikan seluruh proses pengemasan dan distribusi telah dilakukan sesuai standar keamanan pangan, dengan petugas menggunakan alat pelindung diri (APD) lengkap.
Sebagai bentuk tanggung jawab, SPPG Ngrayun berkomitmen melakukan evaluasi menyeluruh terhadap manajemen dapur agar kejadian serupa tidak terulang. Selain itu, menu bandeng presto akan diganti dengan menu lain yang lebih layak, dan penggantian tersebut sepenuhnya ditanggung oleh mitra penyedia makanan tanpa mengurangi anggaran program MBG.
“Kami berkomitmen memperbaiki manajemen dapur dan sebagai bentuk tanggung jawab akan memberikan pengganti menu,” tegas Makruf.(DR)
