PONOROGO, TEROPONGNUSA.COM – Dua pegawai dari Rumah Tahanan (Rutan) Kelas IIB Ponorogo, yaitu Fatta Yusuf dan Rio Kurniawan, sedang mengikuti pelatihan tata boga di SMK Negeri 2 Ponorogo. Kegiatan ini merupakan kerjasama dengan SMK tersebut dan melibatkan dua guru sebagai pembimbing.
Pelatihan ini diselenggarakan untuk memenuhi mekanisme penyelenggaraan makanan di Rutan Kelas IIB Ponorogo, sesuai dengan Peraturan Menteri Hukum dan Hak Asasi Manusia Republik Indonesia Nomor 40 Tahun 2017 tentang Pedoman Penyelenggaraan Makanan bagi Tahanan, Anak, dan Narapidana. Salah satu fokus utama dari pelatihan ini adalah menyusun jadwal menu makanan siklus 10 hari yang sesuai dengan standar yang ditetapkan.
Menurut Azhar Farhani, Kepala Subsi Pelayanan Tahanan, pelatihan ini merupakan bagian integral dari upaya untuk meningkatkan standar pelayanan di Rutan Ponorogo, terutama dalam penyelenggaraan makanan sesuai peraturan yang berlaku.
Fatta Yusuf, salah satu peserta pelatihan, menyambut baik kegiatan ini. “Saya berharap pelatihan ini akan memberikan pengetahuan dan keterampilan yang lebih baik dalam menyusun menu makanan di Rutan. Hal ini akan berdampak positif bagi kesehatan dan kesejahteraan tahanan yang kami layani,” ungkapnya.
Kegiatan pelatihan berlangsung selama empat hari, dimulai pada Rabu tanggal 26 Juni 2024. Ini merupakan langkah penting dalam meningkatkan kualitas penyelenggaraan makanan di Rutan Ponorogo, serta memastikan bahwa standar kesehatan dan gizi bagi tahanan dapat terpenuhi dengan baik.(Hum/Red)
